Теперь вы можете составить внушительный план на гастрономические путешествия
Давайте честно: в заграничные путешествия мы ездим не только для того, чтобы посмотреть на достопримечательности и познакомиться с другими культурами. Одним из самых важных пунктов (и в то же время одним из самых доступных) остается еда. Шведский стол в отеле, ночные рынки с диковинками, ужины под звездным небом — покажите нам хоть одного человека, кто сторонится местной кухни в путешествиях. А пока вы его ищете, мы расскажем вам, какие 11 стран покорили едоков со всего света.
Рейтинг стран с самой вкусной едой опубликовал журнал Condе Nast Traveler. Выборы лучше кухни мира проходили на основе читательского опроса. Так что этот список еще и самый народный.
Чтобы выбрать победителя, читателям предложили назвать страны, еда в которых запомнилась им в этом году. Итоги вышли почти единодушными — большинство участников поставили фаворитам 94% и выше.
Десятое место разделили Мальдивы и Перу. На девятом оказалась Южная Африка, которая смешивает кулинарию коренных народов, а также индийских, малайских и европейских общин. Восьмую строчку заняла Греция, на каждом из островов которой можно попробовать что-то новое: шипящие шашлычки сувлаки, освежающие порции цацики и бесконечные крошечные миски лучших в мире оливок.
На седьмом месте — Шри-Ланка, большая часть кухни которой основана на домашних кулинарных традициях, и именно эта любовь к семейным рецептам, передающимся из поколения в поколение, делает местную еду особенной. Шестая строчка — за Новой Зеландией, где, с одной стороны, чтят кулинарные традиции, с другой, постоянно развивают и совершенствуют гастрономическую культуру.
Пятерку лучших открывает Испания, которая с каждым годом только только набирает обороты на пути к званию самой гурманской страной в Европе. На четвертом месте — Вьетнам, который может похвастаться одними из самых свежих ингредиентов в мире.
Тройку лидеров замыкает Япония, чья кухня сегодня напоминает бесконечный поток инновационных фьюжн-меню, появляющихся по всему миру, но и о традициях здесь не забывают.
Второе место — за Италией, производящей невероятные горы пасты, а гастрономические путешествия здесь заменяют путешествия по островам. Хрустящие канноли на Сицилии, огромная пицца в Неаполе, ризотто с ореховыми нотками в Милане — это лишь немногие из обязательных пунктов назначения.
Наконец, настало время представить победителя этого аппетитного рейтинга.
Как думаете, кто оказался на первом месте?
Первое место читатели безоговорочно присудили Таиланду. В каждой части страны — свои яркие вкусы, а на ночных рынках можно найти что-нибудь вкусное почти круглые сутки. Тайцы умеют готовить просто и невероятно вкусно: лапша, карри, супы — все эти блюда легко влюбляют в себя даже тех, кто не считает себя фанатом тайской кухни.
Так что если вы хотите как следует насладиться кухней Таиланда, посмотрите, что нужно знать тем, кто планирует уехать в тепло.
Об авторе
