Высокое содержание клетчатки в рационе способно существенно снизить вероятность развития колоректального рака. Об этом Daily Mail рассказал хирург-колопроктолог британской Национальной службы здравоохранения Каран Раджан.
По его словам, клетчатка связывает канцерогены, ускоряет прохождение пищи по кишечнику, снижает кислотность среды и влияет на обмен жирных кислот, что помогает подавлять опухолевые процессы.
Врач отметил, что взрослому человеку необходимо ежедневно потреблять около 30 граммов клетчатки. Эту норму можно восполнить за счёт орехов, семян, бобовых, ягод, фруктов, овощей, а также продуктов вроде хумуса и тёмного шоколада. При этом Раджан подчеркнул, что для профилактики особенно важно разнообразие источников клетчатки: комбинированный рацион насыщает организм не только пищевыми волокнами, но и фитонутриентами и полифенолами.
Как уточнил специалист, именно такой подход создаёт наиболее надёжную защиту кишечника и помогает поддерживать здоровье в долгосрочной перспективе.
