Врачи Малоязовской центральной районной больницы (Республика Башкортостан) оказали помощь пациентке, которая непреднамеренно проглотила лавровый лист, что привело к затруднению дыхания. Об этом случае сообщил в своём Telegram-канале министр здравоохранения региона Айрат Рахматуллин.
Женщина была доставлена в медучреждение на машине скорой помощи с симптомами внезапно возникшей одышки и проблем с дыханием. Сама она не могла определить причину резкого ухудшения самочувствия.
В ходе экстренной фиброгастродуоденоскопии врач-эндоскопист обнаружил в пищеводе инородное тело – лавровый лист, который частично перекрывал просвет дыхательных путей. После его извлечения состояние пациентки быстро нормализовалось.
Лавровый лист, обладающий жёсткой структурой и гладкой поверхностью, при случайном проглатывании может прикрепиться к слизистой оболочке пищевода, вызвав рефлекторный спазм и чувство удушья.
Медики называют ещё несколько потенциально опасных продуктов. Это: блюда, содержащие мелкие кости (рыба, птица); твёрдые специи и крупные пряности; семена и орехи; плохо измельчённые свежие овощи и зелень.
Во избежание подобных ситуаций рекомендуется принимать пищу не торопясь и тщательно её пережёвывать. Что касается лаврового листа, то его следует обязательно извлекать из готового блюда перед тем, как подавать на стол. Шеф-повар Денис Перевоз напомнил, что лавровый лист, гвоздика и перец, если передержать их в кастрюле или положить слишком много, сделают блюдо горьким. Это правило не только улучшает вкус, но и сводит к минимуму риск случайного проглатывания.
